Иван-чай

Иван чай (копорский чай) - растение семейства кипрейных, листья и цветы которого жители России с XII века использовали для профилактики и лечения простудных заболеваний, отравлений, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при головных болях и дерматитах, а также употребляли как вкусный и ароматный чайный напиток, недорогой и широкодоступный всем категориям населения.

Тип чая: лечебный травяной чай
Год/сезон изготовления: июль-сентябрь 2014 года
Место производства: Российская Федерация

на сумму 55000 руб.

Купить чай Иван чай в Минске с доставкой по Беларуси или задать любой интересующий вопрос, Вы также сможете позвонив по телефонам: 8 (029) 377-03-93; 8 (033) 377-90-70 или воспользовавшись любым другим удобным для Вас способом. Приятного Вам чаепития!

Вкус, аромат и цвет настоя

Настой качественного Иван-чая  имеет глубокий, насыщенный, красно-янтарный цвет. Вкус глубокий, с легкими нотами кислинки и медовыми мотивами. Аромат мягкий, цветочный.

Свойства Иван чая

У славян этот напиток завоевал любовь и уважение много веков назад благодаря своим превосходным вкусовым качествам и огромному количеству полезных свойств:

  • Иван чай богат дубильными веществами, флавоноидами, пектином, аминокислотами и эфирными маслами.
  • Обладает иммуностимулирующим действием.
  • Имеет ярко выраженный противовоспалительный эффект.
  • Заживляет и стимулирует регенерацию тканей.
  • Используется для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Снимает спазмы при головных болях.
  • Нормализует артериальное давление.
  • Помогает при отравлениях, выводит токсины.
  • Показан при импотенции и аденоме простаты.
  • Оказывает седативное воздействие на нервную систему.
  • Помогает при бессоннице.
  • Является мощным источником аскорбиновой кислоты.

Копорский чай не имеет противопоказаний, за исключением случаев индивидуальной непереносимости. Кроме того, не следует злоупотреблять иван-чаем на протяжении длительного периода времени.

Факты о Иван-чае

  • Иван чай (или кипрей узколистый) известен также как Копорский чай, по названию местечка Копорье, недалеко от Санкт-Петербурга, где находилось самое крупное производство чая.
  • В странах Западной Европы был известен как Русский чай.
  • При цветении иван-чая образуется много пуха, которым наши предки набивали перины и подушки. Поэтому кипрей иногда называют «пуховиком».
  • Сбор иван-чая производится с июля по сентябрь с цветущих растений.
  • В качестве сырья для изготовления копорского чая используют верхние молодые листья кипрея, которые сначала слегка подвяливают в темных, хорошо вентилируемых помещениях в течение 8-12 часов.
  • При ферментации подвяленный лист ошпаривают крутым кипятком, протирают в глубоких керамических ёмкостях и, выложив тонким слоем на противни, высушивают в печах. Высушенный лист снова перетирают.
  • Правильный копорский чай имеет крупный лист, по цвету очень похожий на хороший черный чай, при надавливании на лист он ломается, на не рассыпается в пыль.
  • Иногда для аромата в листовой сбор могут добавлять цветы или измельченный корень кипрея.

Названия чая: Иван чай, Иван-чай, кипрей, кипрейный сбор, копорский чай, копорский сбор, Русский чай.

Как заваривать Иван-чай

  • Используйте фильтрованную или бутилированную воду.  Благодаря мягкой воде лист отдаст настою все свои полезные качества.
  • Предварительно прогрейте посуду, ополоснув ее кипятком.
  • На 500 мл воды возьмите 10-15 г иван-чая (2-3 чайные ложки с верхом). Залейте кипятком. Первый пролив всегда предназначен для промывки, поэтому его сливают.
  • Налейте 100-150 мл кипятка в заварник, дайте постоять 5-7 минут и долейте оставшийся кипяток. Настаивайте еще 10 минут и целебный иван-чай готов!
  • Лечебный чай выдерживает до 4-5 заварок и не портится на протяжении 2-3 суток.
  • Можете добавить в чай сушеную землянику, листья мяты или смородины.
  • В качестве десерта идеально подойдет мед, орехи, халва или сладкие сухофрукты.

Купить Иван чай в Минске

Вы можете купить лечебный Иван - чай в Минске с доставкой по Беларуси, оформив заказ непосредственно в нашем интернет-магазине китайского чая или позвонив по телефонам: 8 (029) 377-03-93; 8 (033) 377-90-70.

Также Вы можете заказать в нашем магазине другие виды лечебных тонизирующих и витаминных сборов или элитные сорта китайского чая. Приятного Вам чаепития!

Онлайн заказ Иван чай

на сумму 55000 руб.

* Выберите количество, нажмите кнопку «Заказать» и укажите ваши данные для доставки. Мы обязательно перезвоним вам в ближайшее время!

Отзывы о чае Иван чай