Купить Семена Чиа в Минске с доставкой по РБ

Семена Чиа это превосходный вегетарианский источник омега жирных кислот, легко усваиваемой формы белка, а также минералов (кальция, железа, калия, цинка и т.д.), витаминов (В3, В2, В1) и пищевых волокон. Семена Чиа содержат в 3 раза больше антиоксидантов, чем черника, а Омега кислот в Чиа в 8 раз больше, чем в лососе.

Тип: семена Чиа
Год/сезон сбора: лето 2014 год, последний сбор
Упаковка/фасовка: герметичная упаковка, 250 г
Место выращивания: Мексика

: 230 000 руб.

При заказе от 500 грамм: доставка бесплатно!

Купить Ягоды Goji в Минске с доставкой по Беларуси или задать любой интересующий вопрос, Вы также сможете позвонив по телефонам: 8 (029) 377-03-93; 8 (033) 377-90-70 или воспользовавшись любым другим удобным для Вас способом.

Вкус, цвет и аромат Семян Чиа

Семена Чиа – просушенные семечки испанского шалфея. По форме и цвету немного напоминают маковые зерна, но более крупные и слегка вытянутые в длину. По вкусовым качествам сложно найти сходство с каким-либо популярным продуктом питания, что, несомненно, является одним из поводов попробовать семена Чиа, разнообразив тем самым палитру вкусов привычных блюд.

Факты о Семенах Чиа (Salvia Hispanica, Сhia), история вопроса

Испокон веков семена Чиа были неотъемлеммой частью рациона народов Северной и Латинской Америки. Племена ацтеков, майя и инков активно культивировали их на высокогорных плато и применяли в пищу как одно из основных блюд, наряду с бобовыми культурами и кукурузой. Первые упоминания о семенах Чиа относят к 2600 году до н. э.

Семена Чиа считались поистине пищей Богов, наделяющей человека сверхъестественной силой и выносливостью. Мешочек с семенами Чиа был важнейшим атрибутом воина – ацтека, который бережно хранился им и использовался только накануне кровопролитных сражений или длинных переходов по пустыням и невыносимой жаре, именно горсть семян давали ему силы и  спокойствие духа, защищали организм от обезвоживания, усталости, переутомления. «Символ Жизни» (а именно так их называли инки) был одним из атрибутов не только материальной, но и духовной жизни. Семена Чиа приносили в жертву древним богам и мудрым предкам, ими платили дань правителям и духовенству.

Однако кровопролитный поход конкистодоров в 1519 году смел с лица земли почти всех представителей Великой империи инков, предав забвению все ее традиции и ценности, в том числе и знания о Чиа.

Однако почти V веков спустя, в 1991 году в Аргентине братья Милл начали активную компанию по исследованию свойств и вляиния на организм семян чиа и совершили прорыв в вопросе биологически-активных добавок растительно происхождения.

Сегодня можно купить семена чиа, выращенные не только на их исторической родине, в Центральной и Южной Мексике, но на Эквадоре, в Боливии, Арстралии, Аргентине.

Все названия: Семена Чиа, Сальба, Chia, Salvia Hispanica, Белый Чиа, Salba

Воздействие Семян Чиа на организм

Семена Чиа с каждым днем набирают все большую популярность благодаря активным компонентам и комплексному оздоровительному воздействию на организм человека:

  • Семена Чиа - мощный источник незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (Ω-3 и Ω-6), которые являются основными участниками обмена веществ, входят в состав мембран клеток;
  • Семена Чиа  это превосходный вегетарианский источник омега жирных кислот, легко усваиваемой формы белка, а также минералов (кальция, железа, калия, цинка и т.д.), витаминов (В3, В2, В1) и пищевых волокон. Семена Чиа содержат в 3 раза больше антиоксидантов, чем черника, а Омега кислот в Чиа в 8 раз больше, чем в лососе.Способствуют понижению холестерина;
  • Нормализуют артериальное давление;
  • Уменьшают вероятность образования тромбов и регулируют уровень сахара крови;
  • Из-за высоких гидрофильных свойств (способность впитывать воду) семена чиа широко используются для подавления чувства голода и придания сытости, что помогает бороться с лишним весом, снижая аппетит;
  • Низкий гликемический индекс семян чиа делает их незаменимым компонентом любой диеты;
  • Сравнительная характеристика Чиа с другими продуктами показывает, что 100 гр семян соответствуют 545 гр цельного молока по содержанию кальция, 300 гр овса по содержанию клетчатки, 990 гр апельсинов по содержанию витамина С, 178 гр бананов  по содержанию калия, 992 гр лосося по содержанию омега – 3 кислот, 216 гр арахиса по содержанию магния и 400 гр шпината по содержанию железа.

Семена Чиа: противопоказания

Как и любой продукт, семена чиа имеют ряд побочных эффектов и противопоказаний к применению у отдельных категорий людей. О них стоит помнить:

  • Высокое содержание пищевых волокон может провоцировать повышенное газообразование и вздутие живота у людей, имеющих к этому предрасположенность. Поэтому если Вы испытываете дискомфорт от таких продуктов питания, как капуста или бобовые, вполне вероятно, что подобная реакция организма последует и на семена чиа;
  • Возможна аллергическая реакция на прием чиа, хотя семена не содержат сильных аллергенов или природных красителей;
  • Исследования влияния чиа на организм беременной и кормящей женщины не проводились, поэтому будущим мамочкам стоит воздержаться от употребления данного продукта;
  • Не рекомендуется употреблять семена людям с пониженным артериальным давлением, а также совместно с аспирином и другими антикоагулянтами.

Как хранить семена Чиа?

Для того, чтобы семена Чиа и мука из них как можно дольше сохраняли свои целительные свойства, вкус и аромат, их следует держать в сухом прохладном месте в плотно закрытой таре (баночки для сыпучих продуктов с герметичными крышками, полиэтиленовые пакеты с плотно закрывающимися zip-застежками).

Семена чиа купить Минск

Смотреть видео о воздействии Чиа на организм

Представляем вашему вниманию видеоролики с передач центрального российского телевидения в которых довольно предметно и подробно описываются свойсва Семян Чиа, воздействии на организм и особенностях их употребления.

 

Как употреблять семена Чиа

Если вас интересуют популярные рецепты с семенами Чиа или вы хотите узнать как их лучше употреблять мы составили для Вас список блюд, напитков и коктелей для приготовления которых можно использовать семена Чиа.

Напитки и коктейли с семенами Чиа

«Вода Чиа»

Для приготовления Вам понадобится:

  • 1 кофейная чашка промытых и процеженных семян Чиа
  • 1 кофейная чашка коричневого сахара (можно заменить подсластителями или обычным сахаром)
  • 100 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 2,5 литра чистой воды
  • Свежая мята, мелиса или другие травы по Вашему вкусу

Приготовление: 

  1. Замочить семена чиа в 1 л воды на 1 ч.
  2. Листья мяты растолочь, чтобы они дали сок, добавить сахар, лимон и оставшиеся 1,5 л воды
  3. Смешать семена чиа с полученным раствором, убрать в холодильник на 2 часа
  4. Перед подачей тщательно перемешать коктейль, чтобы семена равномерно распределились по всему объему напитка

Напиток с семенами Чиа прекрасно утоляет чувство голода, снижает аппетит, освежает и 
тонизирует. «Вода чиа» богата клетчаткой и витамином С.

Энергетический коктейль с семенами Чиа

Для приготовления 2-х порций Вам понадобится:

  • 1 ч. л. семян Чиа
  • 2 ч. л. лимонного сока (можно взять лайм)
  • 4 ст. л. меда
  • 400-450 мл чистой воды
  • при желании можно добавлять свежие или замороженные ягоды, чернослив или курагу

Приготовление: 

  1. Семена чиа залить водой (в пропорции 1:2), оставить набухать на ночь. Утром должна получиться желеобразная однородная масса
  2. Воду, мед, лимонный сок, ягоды и «желе» из чиа смешать в блендере до консистенции киселя

Витаминно -энергетический коктейли не только победит чувство голода, но и идеально подойдет в качестве «углеводной загрузки» за полчаса до фитнеса или других активных физических нагрузок.

Смузи с семенами Чиа

Для приготовления Вам понадобится:

  • 2 ст. л. семян Чиа
  • 2 ст. л. апельсинового/грейпфрутового сока 
  • 1 апельсин
  • 1 банан
  • 1 киви
  • 1 яблоко

Приготовление: 

  1. Семена чиа замочить в апельсиновом/грейпфрутовом соке на 10-15 минут
  2. Очистить фрукты от кожуры, нарезать дольками
  3. Семена чиа и фруктовую смесь поместить в блендер и взбивать до однородной массы. 

Можно подсластить медом или коричневым сахаром

Гарниры и основные блюда с семенами Чиа

Филе лосося с семенами Чиа

Для приготовления 2-х порций Вам понадобится:

  • 1/2 кофейной чашки семян Чиа
  • 450-500 гр филе лосося
  • 2-3 ст.л. кунжута
  • 200 гр риса
  • 200 гр шпината
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Приправа: соль, молотый перец, мед (3-4 ст.л.), цедра лимона

Приготовление: 

  1. Семена чиа и кунжут смешать, добавить мед
  2. Натереть филе лосося солью, поперчить, обвалять в полученной медовой смеси семян
  3. Выложить на противень или решетку аэрогриля. Масло добавлять не стоит, мясо само выделит сок при жарке
  4. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 12 мин. с обеих сторон
  5. Для гарнира рис отварить в подсоленной воде, шпинат отварить или обжарить на оливковом масле

Овощное рагу с семенами Чиа

Для приготовления Вам понадобится:

  • 2 ст. л. семян Чиа
  • Кочан пекинской капусты
  • 0,5 банки консервированной фасоли
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 стакан куриного бульона 
  • 1,5-2 ст. л. оливкового масла 
  • Приправа: соль, молотый перец, зелень петрушки

Приготовление:

  1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке, чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс
  2. На сковороде разогреть оливковое масло
  3. Пассировать вощи до золотистого цвета, добавить нарезанную соломкой пекинскую капусту и болгарский перец, томить 5-6 мин.
  4. В горячий куриный бульон всыпать  консервированную фасоль, дать ей немного набухнуть 3-5 мин.
  5. Соединить овощи и бульон с фасолью в сковороде, тушить до готовности
  6. Добавить в рагу семена чиа и зелень, снять с огня и дать немного остыть
  7. Подавать с обезжиренным йогуртом

Семена Чиа отзывы

Информация о семенах Чиа

Год/сезон сбора: лето 2014 год, последний сбор
Упаковка/фасовка: герметичная упаковка, 250 г
Место выращивания: Мексика

Купить семена чиа в Минске

с доставкой по Беларуси Вы сможете по телефонам: 8 (029) 377-03-93;
8 (033) 377-90-70